Nos idées légères pour les fêtes 20 verrines de Noël à préparer la veille 15 recettes d'apéro léger pour le repas de Noël 15 idées de plats végétariens pour Noël 15 bûches de Noël légères et faciles à ...

A l'apéro ou pour accompagner une escalope milanaise ou un veau à la saltimbocca, misez sur ces beignets ultra-moelleux à l'aubergine et au coeur de mozzarella. Etape 1 : Dans une assiette creuse, ...

Préparez la pâte à beignets. Séparez le blanc du jaune d’oeuf. Dans un saladier, fouettez la farine, le lait, le jaune d’œuf et l'huile d'olive jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. Étape 2 ...

Coupez chaque boule de mozzarella en douze tranches puis laissez-les s’égoutter entre plusieurs épaisseurs de papier absorbant. Rincez la roquette, essorez-la, ciselez-la grossièrement, salez et ...

Nos idées légères pour les fêtes 20 verrines de Noël à préparer la veille 15 recettes d'apéro léger pour le repas de Noël 15 idées de plats végétariens pour Noël 15 bûches de Noël légères et faciles à ...

Laver et hacher les feuilles d'estragon. Tailler la mozzarella en quartiers et la faire mariner (1 à 2 h si possible) dans l'huile d'olive, l'estragon haché et le vinaigre balsamique blanc. Égoutter ...

Ingrédients Risotto 275 g de riz à risotto 1,2 litre d’eau 2 cubes de bouillon de volaille 75 g de beurre 1 oignon 2 tomates 75 g de parmesan râpé Sel, poivre Boulettes 4 œufs 50 g de pignons de pin 1 ...

1. Pour la pâte, commencez par battre au fouet un oeuf dans un bol. Puis ajoutez l'eau glacée et incorporez la farine et le sel en fouettant pour éviter les grumeaux. Elle doit être juste assez ...

Egouttez 2 boules de mozzarella de bufflone (ou de vache). Découpez-les en morceaux de la taille d’une noix et épongez-les avec du papier absorbant. Roulez-les dans la farine, puis dans une assiette ...

Pour tous les gourmands à la recherche d'originalité et d'équilibre, Laurent Mariotte propose chaque jour des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la ...

Pourquoi se contenter des beignets sucrés classiques à Mardi Gras ? Pour un carnaval débordant de saveurs, misez sur des recettes de beignets salés à servir à tous les repas pour faire durer le ...