今日はカンペチェからパレンケへ移動する。 朝タコスを食べ、バスに揺られ、夜タコスを食べて、びしょ濡れになる、そんな一日だった。 朝タコス カンペチェ最後の朝食はタコス。 野菜のマリネと揚げた豚の皮（Chicharrón de Salpicón）のタコス、そして魚の ...

真の食いしん坊が辿り着くのは、深夜に食べるメキシコシティの「トルタス」！ 眠れない夜、ふらりと迷い込んだ24時間営業の楽園。 そこは、胃袋と理性を同時に破壊する、最高に背徳的なグルメスポットでした。 発端は深夜の空腹。 「そうだ、トルタス ...