夏バテ気味で食欲がないときでも食べられそうな、”すっきり爽やかご飯レシピ”をYouTubeチャンネル『樋口直哉の料理論[Cooking theory]』で紹介していました。作り方はとっても簡単。 炊きたてのご飯に釜揚げしらすをた～っぷりかけて、そこに、すだちをた ...

作家であり料理家の樋口直哉さんのYouTube『樋口直哉の料理論【Cooking theory】』。鋭い着眼点で料理をひも解きながら調理しているので、調理知識も蓄えられます♪「中国粥」の動画では、わざとお米が潰れるような作り方をしており、興味津々。 日本のお粥 ...