Raubling - Die Blancs sind Demeter-Landwirte mit Leib und Seele. Vor fünf Jahren haben sie den "Fischbacherhof" in Staudach vom Onkel von Andrea Blanc übernommen und sofort den Betrieb umgestellt.

Nichts weniger als Lebensmittel aus der «nachhaltigsten Landwirtschaft überhaupt» verspricht das Label Demeter. Dazu befolgen Bauern, die biodynamisch arbeiten, strengere Regeln als beim Bio-Standard.

Das Demeter-Siegel zertifiziert biologisch erzeugte Lebensmittel. Wir verraten, welche Kriterien das Öko-Zertifikat hat, welche Ziele der Demeter-Verband verfolgt und wie die Produkte bei ÖKO-TEST ...