サトーの「＠Form for HACCP（アット・フォーム・フォア・ハサップ）」は、HACCP導入・運用で厳格な記録や監視が求められる衛生管理において、クラウドを活用した電子化によるペーパレスを実現し、作業現場と管理者を効率的に結ぶシステムだ。紙の帳票が ...

サトーは7月から、HACCP義務化で想定される食品工場の記録に関わる帳票増をペーパーレスで対応できるシステム「@Form for HACCP（アットフォームフォアハサップ）」を上市する。 AIBやFSSC22000などの導入で、衛生・工程管理、検査機器の正常稼働や異物・微生物 ...

衛生管理のペーパーレス化を推進し、HACCP対応と店舗指導の高度化を実現 株式会社サトー（本社：東京都港区、以下「サトー」）は、焼肉食べ放題専門店の「焼肉きんぐ」をはじめ多様な外食チェーンを展開する株式会社物語コーポレーション（本社：愛知 ...

HACCP (hazard analysis critical control point) systems have been utilized by the U.S. dairy industry since the mid-1980s, when everything was a critical control point. HACCP (hazard analysis critical ...

Nobody can afford a recall. But if you have to initiate one, you want to keep it as small as possible. And if you have to fumble around looking for your HACCP documentation and paper or Excel records ...