Winkelketen Albert Heijn heeft een uitbreiding van het visassortiment aangekondigd. Hiermee wil de keten diverse vissoorten ...

Werk je in of met de foodsector en wil je jouw organisatie strategisch laten groeien via menselijk kapitaal? Op dinsdag 27 ...

Onderzoek van de WUR in de Waddenzee, Oosterschelde en Voordelta toont aan dat mosselkweek in beschermde natuurgebieden, ...

Sinds jaar en dag staat de Scheveningse haven bekend om zijn levendige vishandel. Maar de visbedrijven kampen met uitdagingen ...

Aan werken in de visbranche had Nicky Middel eerder nooit gedacht. Maar toen hij een baan aangeboden kreeg bij Visgilde ...

Sinds 1993 is restaurant Hokkai een begrip op het gebied van de Japanse keuken. Daarnaast, of eigenlijk in de eerste plaats, ...

PhD-kandidaat Mirte Florie (Universiteit Maastricht) en HAS Green Academy studenten werken aan het Mosin-project. Dit ...

HANDEL | Zout is misschien wel de belangrijkste smaakmaker van voedsel. Alles wordt smakelijker met een beetje zout. Daar zit ...

Op een schitterende lentedag werden de eerste fuiken met Oosterscheldekreeft gelicht op het Grevelingenmeer. Na de ...

Mettler-Toledo kondigt 20 mei 2025 een update aan voor de C31 StandardLine checkweigher met Smart Production Packages voor ...

Als voorzitter van de Nederlandse Vissersbond is het mijn taak om samen met jullie, de vissers, koers te houden in een ...

Binnen de sector is zichtbaar dat jongeren steeds minder vis consumeren. Voor de lange termijn is dit een ontwikkeling die ...