De toegang voor vissers uit de EU tot Britse wateren is met twaalf jaar verlengd, tot 2038. Dat is onderdeel van een nieuw ...

MULTIVAC perfectioneert haar vorm- en sealprocessen met de nieuwe matrixverwarmingssystemen pixelHEAT en pixelSEAL, ...

Winkelketen Albert Heijn heeft een uitbreiding van het visassortiment aangekondigd. Hiermee wil de keten diverse vissoorten ...

Werk je in of met de foodsector en wil je jouw organisatie strategisch laten groeien via menselijk kapitaal? Op dinsdag 27 ...

Bereiding: Snijd voorzichtig de stam van de portobello weg. Meng de Epos kaasroomsaus, Epos bistro kruidenolie truffel en de gerookte zalm julienne tot een massa. Voeg hier de asperge blokjes aan toe.

Onderzoek van de WUR in de Waddenzee, Oosterschelde en Voordelta toont aan dat mosselkweek in beschermde natuurgebieden, ...

Sinds jaar en dag staat de Scheveningse haven bekend om zijn levendige vishandel. Maar de visbedrijven kampen met uitdagingen ...

Aan werken in de visbranche had Nicky Middel eerder nooit gedacht. Maar toen hij een baan aangeboden kreeg bij Visgilde ...

Sinds 1993 is restaurant Hokkai een begrip op het gebied van de Japanse keuken. Daarnaast, of eigenlijk in de eerste plaats, ...

Op een schitterende lentedag werden de eerste fuiken met Oosterscheldekreeft gelicht op het Grevelingenmeer. Na de ...

Binnen de sector is zichtbaar dat jongeren steeds minder vis consumeren. Voor de lange termijn is dit een ontwikkeling die ...