秋田県湯沢市皆瀬の山間から、世界に誇る時計ブランドが生まれています。その名は「MINASE（ミナセ）」。工房のある「皆瀬」という地名をそのままブランド名にしたこの時計は、大量生産とは一線を画した“工芸品”として、欧米の時… ...

創業は明治25 年（1892）、江戸蕎麦の三大系譜（「薮蕎麦」「更科蕎麦」「砂場蕎麦」を指す。）のひとつ「藪（やぶ）」の伝統を引き継ぐ。ＪＲ上野駅にほど近い店は、御徒町に続く飲食街の一角にあり、平日も通りは観光客で溢れる。