エスビー食品は料理家の栗原はるみさんと共同開発したシチューのもと「栗原はるみのデミグラスシチュー」を発売。デミグラスソースにビーフとチキンのブイヨン、バターを加えたまろやかでコクのある味わい。独自の「パウダールウ」製法 […] ...

江崎グリコは２６日、大阪府と連携して朝食習慣化の啓発活動を始めると発表した。府内の飲食店とコラボし、大阪府が定める健康的な食事の基準に沿った朝食メニューを販売する。８月の大阪府「食育推進強化月間」と９月の厚生労働省「食 […] ...

【シドニー時事】オーストラリアのスーパーマーケット大手コールズグループが２６日発表した２０２５年６月通期決算は、純利益が前年同期比２．４％増の１０億７９００万豪ドルとなった。主力の食品が堅調だった。 　売上高は３．６％ […] ...

イトーヨーカ堂の低価格PB「セブン・ザ・プライス」は上期売上高が前年比5割増で推移。品揃えは270品に拡大し、今年度中に300品を目指す。節約志向に応え、家計負担を増やさず販売点数を伸ばし、ファミリー層に支持を得ている […] ...

永谷園の「チャーハンの素」がコメの相場高の悪影響を脱し、売上げを回復している。早場米など銘柄米の高騰は続くが、安価な輸入米やブレンド、備蓄米が普及し、背景にある景気不安は相変わらず。経済的に冷蔵庫の余り物が一掃でき、栄 […] ...

【ニューヨーク時事】炭酸飲料「ドクターペッパー」やコーヒーなどを展開する米清涼飲料大手キューリグ・ドクターペッパーは２５日、オランダコーヒー大手ＪＤＥピーツを１５７億ユーロ（約２兆７０００億円）で買収することで最終合意 […] ...

農林水産省は22日、米国の関税措置に関する日米合意についての説明会を同省会場とオンラインで併催し、輸出を手掛ける食品事業者ら計約600人が参加した。小泉進次郎農相は、8月7日から適用された米国の新関税について説明した。 […] ...

キユーピーは、調理用ソース「キユーピー３分クッキング　白身魚のアクアパッツァの素　塩こうじ＆レモン」を発売。ソースと水１００ミリリットルを入れたフライパンに魚の切り身や野菜を加えて煮込み、沸騰後、５分加熱すれば完成。レ […] ...

総務省が公開した6月のサービス産業動態調査速報によると、宿泊業・飲食サービス業の総売上高は2兆3084億4100万円（前年同月比6.1％増）となった。単月プラスは39ヵ月連続。訪日観光客の増加や価格改定の浸透などの要因 […] ...

尾家産業の第1四半期業績は売上が前年比13％増と好調。万博特需やインバウンド需要が追い風となり、7月・8月も順調に推移。一方、粗利率が0.3％低下し、人件費や物流費の増加が課題。尾家健太郎社長は、大阪での提案会で「PB […] ...

主要地域生協は、前期に続き宅配・店舗事業とも月次ベースで前年クリアを続けている。ただ、店舗事業の収益性や宅配事業における利用人数の減少など、以前からの課題は残したままだ。開発商品の価値を伝える工夫など営業面の努力に加え […] ...

ふりかけ・お茶漬け市場は25年度、微増で推移しているとみられる。高止まりしつつも市場規模は最高を更新しそう。今年は実質賃金の減少が6ヵ月連続となり、景気不安が顕在化。直近はコメ消費の減退もみられるが、生活不安もあって主 […] ...