井村屋（津市）は、電子レンジでパッケージのまま加熱できる、具材入りのうどん用スープ「レンジで簡単　カレーうどんの素」を発売。カツオ、サバ、イワシの３種の魚粉をブレンドしただしのうま味に、２４種類のスパイスの香りを加えた […] ...

農林水産省は22日、米国の関税措置に関する日米合意についての説明会を同省会場とオンラインで併催し、輸出を手掛ける食品事業者ら計約600人が参加。出席した小泉進次郎農相は7日から適用が開始された米国の新関税について説明。 […] ...

日本アクセスはカルビーの協力で開発したチルド包装惣菜「じゃがりこサラダ味のポテトサラダ」（100g、198円）を9月16日からファミリーマートで先行発売し、22日から全国のSMなど小売店舗で発売する。 　菓子「じゃがり […] ...

●「発芽環境制御による新規大豆（植物種子）タンパク質素材の開発の未来」　SprouTx・落合孝次CEO（熊本大学薬学部先端薬学教授） 　「未来の食」として注目を集めたプラントベース食品は、いま大きな転換期を迎えている。 […] ...

キリンビバレッジは「午後の紅茶」ブランドから果汁を切り口にした新シリーズ「FRUITS＆ICE TEA」を9月23日に発売する。第1弾は「オレンジとグレープフルーツ」「白ぶどうとレモン」の2品で、いずれも果汁7％とビタ […] ...

食品EC市場の拡大が止まらない。経済産業省が8月26日に公表した24年の電子商取引実態調査によると、同年の食品・飲料・酒類のBtoC-EC販売額は前年比6.4％増の3兆1163億円となり、食品小売総額に占める割合（EC […] ...

サントリー食品インターナショナルは、薬膳飲料カテゴリー創造に取り組む。サントリー初となる薬膳ブランドとして「薬膳好日（やくぜんこうじつ）」を立ち上げ、PETボトル飲料としての手軽さや薬膳の基本となる酸・苦などの「五味」 […] ...

日本包装機械工業会（日包工）は10月7～10日まで東京ビッグサイト東4～8ホールで「ジャパンパック2025（日本包装産業展）」を開催する。8月19日に記者会見を開き概要を発表した。出展は572社・団体、総小間数2024 […] ...

【関西】尾家産業の第1四半期業績は売上げが2桁超の伸長、さらに関西地区は万博特需などで前年比13％増と絶好調だ。大阪市内で21日に開いた秋季提案会で尾家健太郎社長は「物価高での消費意欲の減退を懸念しつつインバウンド需要 […] ...

【関西】関西一円の有力問屋を得意先に持つ大物（日阪俊典社長）は、「幸せごはん　笑顔の食卓」をメーンテーマに9月3日、「令和7年大物フェアー・秋季謝恩展示会」をマイドームおおさか（大阪市中央区）で開催する。「決めては推（ […] ...

コカ・コーラシステムは、長期化する夏を受け「アクエリアス」をはじめとする製品を起点に年間を通じて水分補給の重要性を伝えている。21日、東京都内で水分補給啓発イベントを実施。歌手・タレントの藤本美貴を迎えるなど暑熱時に欠 […] ...

Sofrimar（ソフリマー）は、アイルランド南東部ウェックスフォードの港町キルモア・キーに本社を構える水産加工会社。1979年の創業以来、地域の漁業者と密接に連携しながら世界各国に向けて貝類・甲殻類を中心に海の恵みを […] ...