🐟 ¡Ya disponibles! Angulas cocinadas en barqueta de 100 o 250 gramos Nuestras angulas cocinadas ya están a la venta en toda España, listas para disfrutar con la calidad y el sabor que nos caracterizan. Perfectas para tus mesas navideñas, restaurantes y tiendas especializadas. Producto fresco, elaborado con cuidado y tradición. 📞 Pedidos por teléfono: 602 72 70 76 📧 Pedidos por email: contacto@angulasibaialde.es www.angulasibaialde.es | Angulas Ibaigune
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🇪🇦 Las angulas son una de las mayores joyas gastronómicas de la Península Ibérica. Una especie protegida, rara y con una tradición que se transmite de generación en generación — y que exige el máximo rigor en cada etapa del proceso. 📍 ¿Qué hacemos en Karapau? Garantizamos trazabilidad total en cada lote: angulas legales, procedentes del Río Miño y capturadas por pescadores portugueses autorizados, cumpliendo CITES y los más altos estándares de sostenibilidad. Posteriormente, las cocemos y ase
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Le angulas sono i piccoli dell'anguilla europea. Sono una prelibatezza in Spagna, dove un singolo chilogrammo può arrivare a costare migliaia di dollari all'asta. Le angulas sono minuscole. I pescatori devono catturare 3.000 anguille per arrivare a un solo chilo, un compito che richiede intere notti in acqua, nella totale oscurità, sfidando forti maree e mari in tempesta. Sebbene le anguille siano apprezzate per la loro consistenza croccante, il loro sapore è molto delicato, quasi inesistente. S
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