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Retort pouch food production practice (5) Monitoring heat sterilization process
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Beak trimming, or debeaking , is a practice performed on poultry, usually between 5 and 10 days of age at the rearing farm. Another window for beak teaming between 8 -10 weeks old. Beak trimming or debeaking involves using a hot-blade (HB) technique, where a guillotine blade, heated to approximately 700°C, is used to cut and cauterize the beak tissue of the birds. It’s crucial that the blade is hot enough to ensure an effective and humane procedure. This practice is employed to manage undesirabl
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How To Process Meat Birds | Cornish Cross Chickens | Heartway Farms | Pastured Poultry Food Shortage
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